Cours de cuisine

Bonjour,

je recherche a prendre des cours de cuisine mexicaine pendaqnt 1 semaines qqs heures par jours.

Je
suis actuellement a SAn Cristobal de Lasa Casas mais je remonte vers
Guadalajara en passant par Oaxaca et toute la cote pacifique jusqu a
Puerto Vallarta.

Si quelqu un connait un endroit sympa et famillial , merci d avance.

Hello, Je comprends pas trop ta demande bien que je l'entende mais ce forum se nomme Francais en Lituanie et ma connaissance, (Les amis d'ici confirmeront peut-etre) il y a peu de mexicain et des cours de cuisine mexicaine????
C'est une blague ton post ou tu es serieuse?
Hasta luego!
iki,
Thierry

Comme nous pouvons le voir dans son profile, notre amie est vietnamienne... et cherche sans doute un peu d'aide par les moyens qu'elle connait ...

Mais je crois que ce n'est pas ici que tu trouveras des bon contacts pour le Mexique ...

Désolé ..

Bien que ce ne soit pas le lieu dans ce forum, je voudrai rebondir sur la cuisine mexicaine qu'on confond souvent avec la cuisine texane-mexicaine. Ce grand et vaste pays, à l'instar de la France offre une multitude de cuisines régionales toutes plus gouteuses les unes que les autres avec des sauces et des plats souvent très élaborés. Rien à voir non plus avec la cuisine mexicaine rapide ou de rue qu'on trouve partout en Europe, tacos, nachos et autres machins à base de crêpe de maïs qui sont les mac do de là bas.
Pour ceux qui ne connaitrait pas je recommande le mole poblano, sauce très piquante mais très subtile à base de cacao, avec de la poitrine de volaille, c'est sublime. Et poblano ça veut dire "de Puebla" lieu d'une défaite des troupes de Napoléon III fêtée par les mexicains et les Texans tous les 5 mai (cinco de mayo).
C'était mon petit quart d'heure historico gastronomique